昨夜の珈琲事変

こんばんわ。

OTOGIの川崎です。


気温もだいぶ下がり、強風も吹く夜、突如来店がありました。


ラテアートで、世界第二位の称号を得た、神と称される人。


福岡は天神にて、CONNECT COFFEEを営む安藤さん。


いきなり来るもんだから、逆に僕がラテをオーダーしちゃいますよね。笑


僕がカウンターに座り、彼にラテを淹れてもらいまして。笑

 

 

 

お店にも何度か足を運び飲んでるんですが、こんな至近距離でガン見すると、もう異次元の世界ですよマジで。

 

 

 

僕も僕なりに練習し淹れてる分、彼のこの技術が、どんなにヤバい事なのかくらいはすぐ分かります。

 

 

 

世界〇位っていうか、やっぱ、その称号を得た技術力は、まじで危ない。

 

ほんと危ない。

 

鳥肌立ちましたもんね。笑

 

 

 

始めて使うOTOGIのエスプレッソマシン。

 

マシンって、同じメーカーの同じ品番でも、一個一個のクセが異なるので、慣れるまで多少時間がかかるものと認識してました。。僕は。

 

 

この人、慣らし無しで一発勝負でスチームからなにから完璧に扱ってましたね。

 

ホント凄かった。

 

 

 

 

とても貴重な時間でしたね。

 

安藤さんありがとうございました～

 

 

 

という訳で、この寒い冬のOTOGIは、スイーツ推しです。

 

 

 

タルトタタン

 

チョコチップ　スコーン

 

 

 

 

まっじで美味ですよ。

 

 

 

僕の、世界936424874位のカフェラテアートと共に、お試しあれ～

 

ではでは

 

OTOGI　川崎